瓜尔佳守中，金代名臣。又名夹谷守中，本名阿土谷，女真族，金咸平（开原）人。大定二十二年（1182）登进士及第。历升通远军节度使。至宁末年（1212）移彰德军，尚未启程，值西夏数万人攻巩州，瓜率部守城抵御，但以兵寡不能支，城陷。夏兵入城后，金将兵官吏尽降，独瓜尔佳守中一人不屈。夏人钦佩其壮勇，对其诱降，而其意弥坚。夏兵将其掠于军，载之西行。行至平凉（陕西），攻城不下，夏兵令其到城下向守城金兵喊话。瓜尔佳守中佯为应允，及至城下，则对城大声疾呼："夏人矢尽且遁矣，慎勿降！"夏兵见状大怒，交刃杀之。为表彰，金宣宗昭赠资善大夫、东京留守。